Bienvenidos a Quito, la capital de Ecuador, una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, donde el legado colonial se entrelaza con paisajes andinos imponentes. Ubicada a 2,850 metros de altura, Quito te sorprenderá con su arquitectura barroca, mercados coloridos y una gastronomía que celebra la diversidad de los Andes. ¡Prepárate para explorar una ciudad llena de contrastes y autenticidad!
Sabores Quiteños: Un Viaje por los Andes y el Pacífico
La cocina quiteña fusiona tradiciones indígenas y españolas. No te pierdas:
- Locro de Papa: Sopa cremosa de papa, queso y aguacate. Imperdible en Café Plaza Grande o Hasta la Vuelta, Señor.
- Fritada: Carne de cerdo frita en su jugo, servida con mote (maíz) y ají. Prueba en La Choza o mercados como San Francisco.
- Ceviche de Chochos: Versión andina con legumbres, tomate y limón. Ideal en Urko Cocina Local.
- Hornado: Cerdo horneado con piel crujiente, acompañado de tortillas de papa. Recomendamos El Tiesto en el Mercado de Santa Clara.
- Helado de Paila: Postre tradicional hecho en una paila de bronque. Disfrútalo en Heladería San Agustín.
- Canelazo: Bebida caliente de aguardiente, naranjilla y canela, perfecta para las noches frías.
Monumentos Históricos: Joyas Coloniales y Arte Sacro
Explora el corazón patrimonial de Quito:
- Basílica del Voto Nacional: La iglesia neogótica más grande de América, con gárgolas inspiradas en fauna ecuatoriana.
- Plaza Grande: Rodeada por el Palacio de Carondelet (sede presidencial), la Catedral Metropolitana y la Iglesia de La Compañía de Jesús, cubierta en pan de oro.
- Iglesia de San Francisco: Conjunto arquitectónico colonial que alberga arte religioso y un museo.
- Calle de la Ronda: Callejón empedrado con talleres artesanales, música en vivo y cafés bohemios.
- Museo de la Ciudad: Antiguo hospital que narra la historia de Quito desde la época precolombina.
Lugares Imperdibles: Naturaleza, Cultura y Aventura
- TelefériQo: Ascenso a 4,050 metros en el volcán Cruz Loma para vistas panorámicas de la ciudad y los nevados.
- Mitad del Mundo: Monumento a la línea ecuatorial (a 30 minutos), donde puedes pararte con un pie en cada hemisferio.
- La Capilla del Hombre: Museo dedicado al arte del maestro Oswaldo Guayasamín, con obras que reflejan la identidad latinoamericana.
- Parque La Carolina: Pulmón verde con lagos, jardines botánicos y espacios para deportes.
- Barrio La Floresta: Zona bohemia con murales callejeros, cafés literarios y galerías de arte alternativo.
Recomendaciones Personalizadas
Creamos itinerarios únicos según tus intereses:
- Amantes de la historia: Recorrido por el centro histórico + visita a La Compañía de Jesús + cena en una hacienda colonial.
- Aventureros: Trekking en el Volcán Pichincha o excursión al Pululahua, el único cráter habitado del mundo.
- Gourmets: Tour gastronómico por mercados tradicionales + clase de cocina para preparar ceviche de chochos y llapingachos.
- Arte y cultura: Visita al Museo Guayasamín + paseo por La Floresta + noche de jazz en No Bar.
- Familias: Día en el TelefériQo + visita al Museo Interactivo de Ciencia + helado de paila artesanal.
- Escapadas cercanas: Viaje a Otavalo (2h) por su mercado indígena o a Mindo (2h) para avistamiento de aves y cascadas.
Tips de Viaje
- Mejor época: Junio a septiembre (temporada seca) para días soleados y cielos despejados.
- Altitud: Tómalo con calma al llegar; bebe agua y evita comidas pesadas.
- Moverse: Taxis seguros (verifica tarifas) o transporte público. El centro histórico es ideal para caminar.
- Moneda: Dólar estadounidense (USD). Lleva efectivo para mercados artesanales.
- Seguridad: Evita zonas poco iluminadas de noche y guarda objetos de valor en áreas concurridas.
Quito te espera con sus calles empedradas, sabores ancestrales y la majestuosidad de los Andes.
¡Contáctanos para diseñar tu viaje perfecto y descubrir la magia de la capital más cercana al cielo!
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